Latinski naziv: Macruronus magellanicus
Specifikacija:
Zemlja | Pakovanje | *Masa | Tip |
---|---|---|---|
Argentina | Rinfuzno | cca 20 kg | Bez glave |
Španija | Rinfuzno | cca 24 kg | Bez glave |
Španija | Komercijalno | 10 kg | Bez glave |
* Masa robe u kutiji transportnog pakovanja
Oslić Hoki (macruronus magellanicus) je morska riba iz grupe oslića. Poznat po nazivu plavi oslić ili čileanski hoki. Dostiže dužinu do 110cm i masu do 5 kg.
Način života i ishrana
Obično se kreće na dubinama između 100 i 200m. Hrani se rakovima, manjim ribama i mekušcima. U potrazi za hranom na proleće se seli na sever, a na jesen ide prema jugu
Nutritivne vrednosti
U nutritivnom pogledu oslić je važan izvor belančevina, koje se u poređenju sa belančevinama mesa odlikuju lakšim varenjem (sadrže manje kolagena), boljom iskorišćenosti, te povoljnijim aminokiselinskim sastavom (posebno kad su u pitanju esencijalne aminokiseline). Uz makronutrijente, oslić je vredan izvor nekih vitamina i minerala: vitamina B1, vitamina B2, kalijuma, kalcijuma, fosfora; odličan je izvor fosfora (30% RDA po obroku); vitamina B2 (25% RDA po obroku) i dobar je izvor vitamina B1 (13% RDA po obroku) te kalijuma (13% RDA po obroku). Oslić se vrlo brzo priprema, a zbog svog kvalitetnog mesa dobra je osnova za razne riblje čorbe, bistre ili guste. Filete oslića možete pohovati na uobičajen način a poširani fileti i kuvana cela riba preporučljiva je hrana za dijete i posebne oblike prehrane. Obiluje kalijumom i fosforom,sadrži malu koncentraciju masti i samim tim i malu energetsku vrednost.
nazadŽive u vodama jugozapadnih obala Argentine, Čilea, Australije, Novog Zelanda i Južne Afrike.
nazadČAČAK
: Put za Šebeke 7
: +381 (32) 320 020
: +381 (32) 340 105
: +381 (32) 354 030
: +381 (32) 320 022
Komercijala:
: +381 (66) 320 020
: info@vasovic.com
BEOGRAD
: Surčinski put 1d
: +381 (11) 630 18 10
/ : +381 (11) 630 18 11
: +381 (66) 630 18 10
NOVI SAD
: Đorđa Zličića 19
: +381 (21) 27 00 103
/ : +381 (21) 27 00 104
: +381 (65) 27 00 103
NIŠ
: Bombaška br.3
: + 381 (18) 589 030
: +381 (64) 82 87 343
Design and development by Planeta Računari