PROIZVODNJA

Proizvodni pogon kompanije “Vasović” d.o.o. sastoji se od najsavremenijih mašina za pakovanje zamrznute ribe, ribljih prerađevina i plodova mora.

Od samog početka, proizvodnja funkcioniše po najvišim evropskim standardima, što smo 2007. godine potvrdili uvođenjem međunarodnih sistema kvaliteta - HACCP i ISO 9001, kao i dobijanjem dozvole za izvoz u zemlje trećeg sveta kao i zemlje Evropske unije.

To, takođe, podrazumeva mogućnost pakovanja robe na zahtev kupca, i to u vidu sopstvene robne marke, kako za domaće, tako i za evropsko tržište.

HACCP

HACCP ili Hazard Analysis Critical Control Points (Analiza opasnosti i kritične kontrolne tačke) jeste sistem bezbednosti hrane koji se zasniva na analizi i kontroli potencijalnih bioloških, odnosno mikrobioloških, hemijskih i fizičkih opasnosti kojima su izložene sirovine, kao i mogućih opasnosti pri rukovanju, proizvodnji, distribuciji i konzumiranju krajnjeg proizvoda.

Ovim sistemom bezbednosti hrane obuhvaćen je niz postupaka pri kontroli procesa proizvodnje hrane i uočavanje kritičnih tačaka u tom procesu, a sve sa krajnjim ciljem da potrošač koristi namirnice u stanju i na način koji je bezbedan za njegovo zdravlje. HACCP sistem je prilagođen svim vrstama prehrambenih proizvoda i svim vrstama proizvodnje i rukovanja hranom.

Pomoću HACCP sistema identifikuju se i kontrolišu zdravstvene opasnosti koje predstavljaju naročito visok rizik za bezbednost hrane. Njegove glavne karakteristike su da je naučno zasnovan, deluje preventivno, koristi ocenu rizika kao alat, sistematičan je, dokumentovan i proverljiv. Prednosti primene ovog sistema su očigledne kako za potrošače tako i za naše preduzeće.

Za potrošače to znači da se pomoću HACCP sistema obezbeđuje snabdevanje zdravstveno bezbednim prehrambenim proizvodima, a samim tim, redukuje pojava bolesti izazvanih hranom, a kompaniji se obezbeđuje da uživa visoko poverenje državnih nadzornih organa, krajnjih potrošača i drugih zainteresovanih strana.

mI SMO BLIŽI RIBI, BLIŽI SMO KUPCU

Stremimo tome da dostignemo najjaču tržišnu poziciju na domaćem, ali i pojedinim lokalnim tržištima, a koja bi nam omogućila dugoročni potencijal za plasman naših proizvoda.

Da bismo u tome uspeli, od velikog je uticaja to što su naš proizvodni kapacitet prepoznala velika i kvalitetna ribogazdinstava širom planete, a koja u svom sastavu poseduju najsavremenije brodove na kojima se vrši trenutno smrzavanje ribe i plodova mora.

Time smo postigli da svež ulov dopremimo do naših potrošača kroz svoj proizvodni program.

MAPA IZLOVA