Latinski naziv: Loligo gaht
Specifikacija:.
Zemlja | Pakovanje | *Masa | Tip |
---|---|---|---|
Španija | Komercijalno | 10 kg | Očišćena |
Španja | Rinfuzno | 10 kg | Cela |
* Masa robe u kutiji transportnog pakovanja
Obična lignja može narasti od 30 do 40 cm dužine, ali prosečna joj je dužina od 15 do 25 cm. Mužjaci su uglavnom veći od ženki i rastu brže. Ima srazmerno veliku glavu, a na glavi joj se nalazi osam krakova, koji imaju po dva reda pipaka, te dva lovna kraka. Unutar glave, po sredini, nalazi se snažan kljun nalik kljunu papagaja, kojim drobi i usitnjava svoj plen. Telo je vretenasto i duguljasto sa dva bočna peraja. Kao i kod svih mekušaca i nekih riba, koža obične lignje je prekrivena brojnim hromatoforima čiji je zadatak brza promenea boje tela. Osim obrambene namene, kada se boja menja u svrhu kamuflaže, ćelije hromatofora služe i za primitivni oblik komunikacije između glavonožaca, koja je naročito uočljiva za vreme parenja. Osnovne boje koje proizvodi su smećkaste, crvene, dok su kod mužjaka u prednjem dijelu plašta vidljive crne tačkice ili crtice. Ima vrlo razvijene oči prekrivene opnom koja je osetljiva na vibracije.
Način života i ishrana
Lignja je predator koji se prilikom lova koristi lovnim kracima. Lovne krake ispaljuje velikom brzinom, a pipci na kracima omogućavaju da sigurnije zgrabi plen i prinese ga ustima sa oštrim kljunom. Dok je mala, obična lignja se hrani planktonom i sitnijim organizmima, a kad naraste, jede i veću ribu, rakove, pa čak i svoje srodnike. Ne ustručava se da napadne i veći plen od sebe. Zahvaljujući "mlaznom" pogonu, vrlo je brza i pokretna. Smatra se da se hrani i lovi noću. Lignje su vešti lovci, sa mnogo strpljenja i lukavosti, imaju pogonski sistem uporediv sa modernim raketama (pokretna mlaznica i izuzetno prefinjena sposobnost orijentacije u prostoru) i izvanredne sisteme skrivanja i opažanja. Brzo menjaju boju, umeju da pri bekstvu ostave svoju sliku od mastila koja parališe prirodne neprijatelje; imaju veoma složene svetlosne uređaje, uporedive sa najsavremenijim reflektorima: lignja Histioteuthis ima izvor svetla, reflektor, sočiva čiji fokus kontrolišu posebni mišići, promenljivu blendu i filtere za boje.
Nutritivne vrednosti
Nema primorske, ribolovačke civilizacije na ovoj planeti koja ne jede lignje. Bilo koje lignje: od onih malih, do onih najvećih, kao što je Architeuthis Dux (dostiže 20 metara dužine, mada su mladunci mekši i ukusniji); na bilo koji način spremljene od mladih sirovih, kako ih jedu u Kvarneru, pa do malo prefinjenijih recepata, o kojima ćemo uskoro. U načelu gledano, pri spravljanju lignji valja voditi računa o nekim pravilima: prvo, što su manje, to su mekše; drugo, što su svežije, to su bolje; treće, ne treba ih pržiti ili peći predugo, jer se stvrdnu. Lignje su same po sebi kad su mlade i sveže sjajna hrana, što treba da nas ohrabri u stvaralačkom pristupu. Pripremljene s ljubavlju, dobre su na svaki način: od živih, preko pohovanih, do punjenih. Lignje se svrstavaju u grupu sa ribama i morskim prodovima. Energetska vrednost mesa lignje je 75 kalorija (u 100 g pržene), dok u istoj količini svežih ima 78 g vode, 1 g masti, 15 g belančevina i 3 g ugljenihhidrata. Važno je da se napomene da su belančevine u lignjama, u poredenju sa ostalim vrstama mesa, lakše svarljive jer sadrže manje kolagena. Ova namirnica ima i mali procenat zasićenih masnih kiselina i natrijuma, ali mnogo holesterola. Osim toga lignje imaju značajne količine vitamina i minerala (vitamina B 12, riboflavina, niacina, vitamina E, C i B6, tiamina, selena, fosfora, cinka, magnezijuma, kalijuma, gvožđa i kalcijuma).
nazadStanište lignje je širom Sredozemnog mora, u vodama istočnog Atlantika od Severnog mora do Gvinejskog zaliva. Vrlo je česta i zalazi čak do dubina od 400 metara, a u pliće vode izlazi u vreme mrešćenja. Prosečna dubina na kojoj se ova vrsta lignje kreće je između 50 i 100 metara. Lignjama je najčešće stanište iznad peščanog ili peščano-muljevitog morskog dna.
nazadČAČAK
: Put za Šebeke 7
: +381 (32) 320 020
: +381 (32) 340 105
: +381 (32) 354 030
: +381 (32) 320 022
Komercijala:
: +381 (66) 320 020
: info@vasovic.com
BEOGRAD
: Surčinski put 1d
: +381 (11) 630 18 10
/ : +381 (11) 630 18 11
: +381 (66) 630 18 10
NOVI SAD
: Đorđa Zličića 19
: +381 (21) 27 00 103
/ : +381 (21) 27 00 104
: +381 (65) 27 00 103
NIŠ
: Bombaška br.3
: + 381 (18) 589 030
: +381 (64) 82 87 343
Design and development by Planeta Računari